05
мая
2016

Раскрывая тайны еды. Мука (2016)


Перевод: Не требуется, субтитры: отсутствуют
Формат: SATRip, AVI, XviD, MP3
Страна: Россия
Режиссер: ОАО "Москва Медиа"
Жанр: документальный
Продолжительность: 00:26:00
Год выпуска: 2016

Описание: Производство муки – одно из древнейших занятий человека. Считается, что люди научились измельчать зерно до состояния муки еще в эпоху неолита при помощи камней. Со временем муку начали делить на сорта, и лучшим, естественно, считается высший. Почему профессионалы рекомендуют муку первого, а то и второго сорта? Какие еще виды муки существуют и что можно испечь из гречишной, или, например, льняной муки? И как правильно выбрать муку в магазине, если вы решили приготовить праздничный пирог?..

Видео: 704х384 (1.80:1), 25 fps, XviD build 73 ~1700 kbps аvg, 0.20 bit/piхеl
Аудио: 48 kHz, MPEG Lауеr 3, 2 сh, ~128.00 kbps аvg