Свою первую группу, Rare Breed, Батлер образовал вместе со школьным приятелем Оззи Осборном осенью 1967 года. Затем на некоторое время пути их разошлись, но музыканты объединились вновь позже, в блюз-роковом квартете Polka Tulk, где играли гитарист Тони Айомми и барабанщик Билл Уорд. Они переименовали свой коллектив в Earth, но после нахождения группы в мелкой английской провинции с таким же названием в начале 1969 года приняли название Black Sabbath. До 1968 года Батлер играл, в основном, на ритм-гитаре, но Айомми недвусмысленно дал понять ему, что хотел бы остаться единственным гитаристом в составе, и тот переключился на бас-гитару.
Известно, что Гизер Батлер одним из первых среди бас-гитаристов стал использовать педаль Wah-wah (пример — вступление к N.I.B.). Позже этот метод переняли многие его последователи, к числу которых относил себя и Клифф Бёртон из Metallica. Батлер, кроме того, одним из первых перестроил свой бас (со стандартного EADG — на более низкий C#F#BE), чтобы подстроиться под гитару Айомми.Некоторое время спустя де-тюнинг стал распространенным явлением среди басистов металлических групп.
В то время Оззи Осборн был фронтменом группы, но Батлер написал почти все песни группы, опираясь в большой степени на своё увлечение религией, научной фантастикой, фэнтези, ужасами, и размышлениями о темной стороне человеческой природы, которое несло постоянную угрозу глобального уничтожения.Во второй половине 1970-х годов, популярность Black Sabbath пошла на убыль, хотя группа продолжала играть в начале 1980-х с экс-фронтменом Rainbow Ронни Джеймсом Дио, а затем с экс-фронтменом [Deep Purple]' Ианом Гилланом. В середине 1984 года Батлер покинул группу, образовав собственную группу Geezer Butler Band. В 1988 году он присоединился к Оззи Осборну, чтобы принять участие в поддержку альбома No Rest For The Wicked. Батлер снова присоединился к Black Sabbath в 1991 году, чтобы записать с участниками альбом Dehumanizer , но опять-таки покинул группу после тура в поддержку альбома Cross Purposesв 1994 года.
В 1995 году Батлер присоединился к Осборну, чтобы записать альбом Ozzmosis.После записи Ozzmosis Батлер сформировал группу G / Z / R, чтобы выпустить альбом Plastic Planet в 1995 году.После первого сольного альбома последовал Black Scienceв 1997 году. Батлер вернулся в Black Sabbath еще раз для издания Ozzfest в 1997 году, и с тех пор остался в группе. В 2005 году он выпустил Ohmwork, свой третий сольный альбом. В октябре 2006 года было объявлено, что Батлер вместе с Тони Айомми, будут реформировать состав Black Sabbath эпохи альбома Dehumanizer с Винни Эписом и Дио, под названием Heaven & Hell. Это было сделано, чтобы отличать составы группы с Оззи Осборном и Ронни Джеймсом Дио, соответственно.
Батлер в настоящее время использует бас-гитары фирмы Lakland и играет на моделях, подписанных Джо Осборном и Бобом Глобом.Для усиления Батлер играет на Ampeg SVT-2PRO во время тура и SVT-810E 8x10 в студии. Согласно интервью 1995 года, Батлер, как известно, использует такие эффекты, как wah-wah, chorus и flanger. В прошлом он был известен использованием басов фирм Fender Precision и Vigier.
Он женат на Глории Батлер, которая руководила группой Heaven & Hell. У Батлера дома живут несколько кошек, фотографии которых были опубликованы на собственном сайте. В настоящее время он проживает в Лос-Анджелесе. Согласно автобиографии Оззи Осборна I Am Ozzy, Гизер «никогда не использует нецензурную брань». Батлер появлялся в рекламе PETA в качестве вегетарианца в 2009 году. Он не ест и не использует продукты животного происхождения любого рода. Кроме того, он заявил на своем сайте, что он пацифист.
Гизер является страстным поклонником футбольного клуба Астон Вилла. Его можно иногда увидеть во время игры его футбольной команды с другим членом Black Sabbath Тони Айомми. В 2006 году, когда Black Sabbath были введены в Зал славы рок-н-ролла, Батлер якобы сказал в микрофон «Вперёд Вилла!».