Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы
Библиотеки05
мая
2015
мая
2015
Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей (2015)
ISBN: 978-5-17-094490-3
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Виктория Карпухина
Год выпуска: 2015
Жанр: Популярная и нетрадиционная медицина
Издательство: АСТ
Серия: Большая книга здоровья
Язык: Русский
Количество страниц: 368
Описание: "Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей", — утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше — эта книга в кухонном шкафу!
Практически все пряности и специи, которые мы используем при приготовлении блюд — от перца до петрушки, являются целебными. Они не просто улучшают вкус блюд, но и оздоравливают нас! Но каждая приправа ценна своими полезными свойствами. Поэтому добавлять в пищу специи нужно максимально разнообразно! И не забывать, что у каждой пряности есть свои противопоказания — это не так страшно, как может показаться. Просто подберите для себя другие с такой же пользой — и будьте здоровы!