Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы13
авг
2016
авг
2016
Лучшие сыры мира ) (2012)
ISBN: 978-5-93679-168-0
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Джульет Харбатт (сост.)
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: BBPG
Язык: Русский
Количество страниц: 352
Описание: Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатт посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет – сыру.
Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету. Его делают на огромных предприятиях, в небольших сыроварнях и даже в собственных гаражах и подвалах практически из любого вида молока (коровьего, овечьего, козьего, буйволового, оленьего), а также из йогуртов и других молочных продуктов. Сыр меняется, становится более современным – и вместе с тем остается верен своей природе.
Похожие материалы
619.8 MB
Лучшие сказки мира (2008)1.0 GB
Царь мира (2012)297.6 MB
Мечта мира (2011)978.8 KB
Спаситель мира (2010)408.0 MB
Детали мира (2011)