Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы08
янв
2016
янв
2016
Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р. (2014)
ISBN: 978-5-98176-085-3
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Сергей Цыро
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария, искусство бармена
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский
Количество страниц: 184
Описание: Это очень необычная книга о коктейлях.
- Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых, популярных, легендарных и ультрасовременных миксов, которые заслужили огромную любовь гостей по всему миру.
Во-вторых, книга не вошла в длинный ряд традиционных рецептурных сборников коктейлей, поскольку представляет собой рассказ о различных нюансах, секретах, "фишках" и просто любопытных историях и обстоятельствах, связанных с барменским искусством.
В-третьих, рецепты коктейлей сопровождаются подробными иллюстрированными мастер-классами, наглядно демонстрирующими все этапы приготовления.
Наконец, эта книга впервые в России рассчитана не только на профессиональных барменов и рестораторов или, наоборот, на любителей изысканных миксов, а сразу на все категории читателей, которым небезынтересна коктейльная культура и которые с удивлением попадут в барменское "Зазеркалье".
Похожие материалы
232.5 MB
Р.А.Б. (2009)4.6 MB
Сергей Минаев Р.А.Б. (2009)393.7 MB
Арлашин А.Р. - ШТИРЛИЦ (2005)5.1 MB
С.Т.А.Л.К.Е.Р. (2009)