Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы21
авг
2016
авг
2016
Рыба и морепродукты ) (1998)
ISBN: 5-300-01963-1
Формат: DjVu, Отсканированные страницы
Автор: Е. Крышина (ред.)
Переводчик: С. Пастухова
Год выпуска: 1998
Жанр: Кулинария
Издательство: Терра-Книжный клуб
Серия: Хорошая кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 168
Описание: Эта книга поможет как начинающим поварам, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо.
В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. Подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления.
Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд.
Похожие материалы
136.2 MB
Рыбы и морепродукты (2005)452.3 MB
Царь-рыба (2016)559.4 MB
Почтовая рыба (2013)490.3 MB
Царь рыба (2004)1015.8 MB
Царь-рыба (2006)420.9 MB
Крупная рыба (2015)291.1 MB
Крупная рыба (2015)377.9 MB
Внутренняя рыба (2012)2.8 MB
Моя рыба будет жить (2014)21.1 MB
Рыба на вашем столе (1979)