Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы01
фев
2015
фев
2015
Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума (2012)
ISBN: 978-5-271-41386-5
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Павел Рабин
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Астрель
Язык: Русский
Количество страниц: 176
Описание:
- В книге представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.
Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, живущего в Израиле, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Рецепты, приведенные в книге, многократно опробованы Андреем как в ресторанной практике, так и дома, на кухне, в кругу семьи. Книга составлена так, чтобы можно было осмысленно повторить путь приготовления каждого блюда. Кроме того, Андрей Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья – еда должна быть настоящим счастьем, вкушением радости!
Похожие материалы
223.2 MB
Дорога, ставшая судьбой (2010)458.1 MB
Хочу остаться легендой (2009)18.6 GB
Книги Андрея Белянина (2002)302.9 MB
История Андрея Петрова (2018)27.2 MB
Мир Андрея Круза (2011)