Дачная кухня №2 (2011) / Скачать бесплатно

Аудиокниги

Книги

Строительство и дизайн

Спорт

Женские журналы

Мир кулинарии (кулинария)

Вязание, рукоделие, шитье

Комиксы

Кино / Музыка

Путешествия, хобби, прочее

Разное

31
янв
2011

Дачная кухня №2 (2011)

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: СЕЛЬСКАЯ НОВЬ
Язык : Русский
Количество страниц: 16

Описание: Говорят, кто ест сыр, тот хорошо спит и не видит кошмаров. Ученые утверждают, что все дело в аминокислоте триптофан,
которая находится в этом продукте и способствует снятию стресса.

Сыр содержит и многие другие полезные вещества и витамины, в которых ежедневно нуждается наш организм. Из какого только
молока не готовят сыр - из овечьего, козьего, коровьего, кобыльего, ослиного, верблюжьего...

Для придания особого вкуса и аромата сыр держат в рассолах, в бурдюках, в кувшинах, в деревянных бочках, в известковых ямах, в
ларях с овсяной мукой, в горных пещерах с особым климатом. Заражают различной микрофлорой, в результате чего сыр
приобретает не только разный запах, вкус, консистенцию, но и свой характерный цвет.

Сыр употребляется не только в «чистом» виде и в качестве закусок, его используют в супах, он очень хорошо сочетается с
различными овощами. С некоторыми рецептами знакомит вас этот выпуск «Дачной кухни».

Доп. информация: Для просмотра журнала, рекомендуется использовать
программу Adobe Acrobat Reader, которая способна открывать файлы формата *.pdf .

Приятного просмотра!