Предложены рецепты различных фаршей, котлетных и паштетных масс, начинок для фаршированных мясных и рыбных продуктов, овощей и изделий из теста. Издание также предоставляет хозяйкам широкий выбор разнообразных, простых в приготовлении и экономных соусов для использования в условиях домашней кухни. В ваших силах сделать домашнее питание бо ...

ISBN: 978-966-519-217-6
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Калинина А.
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Агентство Мультипресс
Язык: Русский
Количество страниц: 288

Пироги и пирожки - Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начи ...

Формат: PDF, отсканированные страницы
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 209

Многое из того, что продаётся в магазинах под названием пиво, не выдерживает никакой критики, ни по качеству, ни по вкусу. А иногда хочется порадовать себя и друзей настоящим вкусным домашним пивом. Живое нефильтрованное пиво является полностью натуральным продуктом. Содержит ценнейший дрожжевой осадок и натуральную углекислоту. Не содерж ...

Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: А. Антипов
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Интернет
Язык: Русский
Количество страниц: 28

«Великие художники», «Великие композиторы», «Российские барды» - о духовной пище для своих читателей «Комсомольская правда» уже позаботилась (и, можете не сомневаться, будет заботиться впредь). Но мы не настолько наивны, чтобы полагать, будто человек покрывает абсолютно все свои потребности, вдохновенно разглядывая альбом Модильяни под му ...

Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Коллектив авторов
Год выпуска: 2010-2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Директ-Медиа
Язык: Русский
Количество книг: 31 книга

Ни для кого не секрет, что горячительных напитков не бывает много. В данных изданиях вы найдете практически все о данных спиртных напитках: рецепты приготовления спиртных напитков в домашних условиях, а также рецепты коктейлей и изысканных блюд с их использованием. А исторические факты, байки и легенды о столь любимых всеми напитках послу ...

Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Дубровин Иван
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Количество страниц: ~ 500

Эта книга - первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски - не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотлан ...

ISBN: 978-5-91671-043-4
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Мальцев И.
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Альпина нон-фикшн
Язык: Русский
Количество страниц: 456

В книге собраны рецепты французской кухни, как простой, так и самой изысканной. Блюда, предложенные в книге, могут использоваться в повседневном меню, также они достойно украсят любой праздничный стол. Рецепты порадуют хозяек простотой изложения и доступным набором продуктов. Особые пропорции и необычные сочетания продуктов откроют новые ...

ISBN: 978-5-699-45265-1, 365 вкусных рецептов
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Е. Левашева (ред.)
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 128

Этот сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» посвящен Новому году. «Праздничная еда должна быть неожиданной и в то же время не слишком утомительной в приготовлении, ведь какой же это праздник, если мы потратим все силы у плиты?» – считает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для свои ...

ISBN: 978-5-699-44447-2
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Юлия Высоцкая
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество страниц: 160

В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит ...

Формат: PDF, DjVu, Сфотографированные, отсканированные страницы
Автор: Коллектив авторов
Год выпуска: 2010-2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Язык: Русский
Количество книг: 25

Второе издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного восьмого издания) – свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, техно ...

ISBN: 978-5-93679-116-1
Формат: PDF, OCR без ошибок
Автор: Кейт Макбрайд (ред.)
Переводчики: А. Дорман, Е. Кручина, А. Мороз, Ю. Морозова
Год выпуска: 2010
Жанр: Кулинария
Издательство: BBPG
Язык: Русский
Количество страниц: 1216